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国内ではほぼ青果物流通していないので、自分で作るしかない希少オクラ!!
大きい莢の割に柔らかい品種で、通常のオクラの実は縦に長くなりますが、このオクラは実の幅も拡がる特徴があります。
切り口がかわいい星形になるイスラエルの伝統品種で「ダビデの星」というニックネームがあり、食味の良さでシェフもうならすといわれます!!
収穫が遅れると、莢にスジが入り硬くなるので、莢長7cm程度までに早めに収穫してください。
【植付け前の準備】
日当たりと水はけの良い場所を選びましょう。
排水のよい有機質に富む肥沃な土壌を好みます。
元肥として果菜用肥料などを施します。
鉢植の場合は野菜用の大き目のプランターなどに野菜用培養土などを使用し元肥を施してください。
【植付け】
植え穴は大きくあけ、やや浅植えにして、たっぷり水をやってください。
苗の間隔は40～50cm程度です。
プランターの場合は株間を25～39cmにつめて密植えにします。
【オクラ苗の植付け注意点】
オクラの苗は通常多粒蒔きするため、2～3本程度茎が立っていますが、絶対バラさずにポットの土を崩さないよう、そっと植えてください。
オクラは根が弱いので、バラすと枯れる可能性が高くなります。
【植付け後の管理】
アブラムシなどは野菜用殺虫剤などで防除してください。
苗の高さ10cm位、本葉が4～5枚になるまでに生育の良いものを残して1本仕立てにします。
間引く時はハサミで茎を切ってください。
間引いた後は軽く土寄せをして追肥します。
肥料は大好きなので、1週間#12316;10日に1回を目安に追肥します。
温度と日照があればグングン成長し6月下旬～9月にかけて収穫できます。
実の長さが7～8cmになったら収穫適期です。
収穫が遅れると食味が落ち、その後の収穫量も減るので注意してください。
収穫した実から下の葉はハサミで切り落としてください。その後の実付きが良くなります。
真夏の高温時、敷きワラなどを株元に敷き土の乾き過ぎに注意します。
【収穫】
オクラの実は生長が早いので、すぐ大きくなり莢が固くなり、筋が入ります。
採り遅れないよう注意し、やや小さめ・早めに収穫してください。
※莢が柔らかいと説明している品種でも、採り遅れると固くなります。ご了承ください。
【お読みください】
掲載苗画像はお届けする苗のイメージです。背丈・株張りなどは出荷タイミングや毎年の気象などで、小さくなったり大きくなったりすることがあります。野菜苗の大きさの大小はその後の生育には大きく影響しません。弊社基準に達した苗のみ出荷しております。ご了承ください。※植物アレルギーのある方は、栽培にも利用にも注意が必要です。収穫までの期間はあくまで目安です。収穫時期、収穫量、食味などは毎年の気候や栽培地域・栽培環境・施肥量などにより変化します。ご了承ください。
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