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【毎月の麹生産スケジュールをご覧ください】
※注意※こちらの単品商品を2セットご注文頂いても、送料無料にはなりませんのでご注意ください。
2セット分で送料無料商品は「選べる手作り味噌セット」となります。
手作り味噌が約5キロ出来上がる手作り味噌セットです。
当店の麦味噌は一般的な甘口の麦味噌ではなく昔ながらの田舎味噌の優しい甘さです。
材料は全て国産の原料で製造しておりますので安心してご利用ください。
麦は茨城県産ミカモゴールデン、大豆は北海道産大豆、塩は赤穂のあら塩です。
(内訳は麦こうじ1.5キロ 北海道産大豆1.3キロ あらじお600グラム）
| 商品詳細 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 商品名 | 手作り味噌セット（麦味噌）/5キロ出来上がり | ||||
| 内容量 | 生こうじ 1.5キロ 北海道産大粒大豆 1.3キロ 赤穂のあらじお600グラム | ||||
| 原材料名 | 生こうじ 品種：ミカモゴールデン 産地：茨城県 大豆 産地：北海道 銘柄：とよまさり（白目大豆） 塩 赤穂産 | ||||
| 収穫年度 | こうじ：30年度産 大豆：31年度産 | ||||
| アレルギー表示 | 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 | 特徴 | 当店の手作り味噌セットは無添加の為、素材の味を生かしたお味噌が出来上がります。 | 塩分は12％で一般的な甘口の麦味噌ではなく昔ながらの田舎味噌の優しい甘さです。 お味噌を初めて作る方でも分かりやすいように、レシピを付けております。ご安心してお味噌作りが楽しめます。 保存方法 | 要冷蔵（１０℃以下で保存） | 麹は、生産日より冷蔵で1週間保存可能。（長期保存は冷凍庫で6か月以内。） 冷蔵庫で保存できない場合は、セットの塩を混ぜてください。常温で１週間保存できます。 |
【お願い】
ホームページ上の写真はふわふわの麹になっています。
こちらの写真は麹が出来上がった時の写真です。
麹の出来立ては白い菌糸が張っています。
しかし、残念ながら荷物をコンパクトにして配送するため空気を抜いての袋詰めになりますのでふわふわ感は無くなります。
また、肉類などの真空包装とは全く異なり日持ちを良くする為の密封包装では御座いません。
（密封状態でも空気が抜けている場合でも麹の日持ちは同じです）
まれに配送中に荷物がゆれたり押されたりした場合
また高地を通過中に,袋が膨らんだり空気が漏れている場合が御座いますがこちらも
全く商品自体には問題がございません配送後の返品または商品の交換は出来ません。
のでご理解を頂いてのご購入をお願いいたします。
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