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4399円

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都築の杜、ものをつくる愉しみをともに。

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過去の杜の様子









技術と素材追求した最高の剣型牛刀、職人技の極みである高級芯材AUS10と67層ダマスカス鋼も重ね合わせて鍛造し、丁寧な手作業で打ち込んで美しいダマスカス槌目紋様があり最適なシェフナイフです。

●硬度HRC60±1で靭性・耐衝撃性、耐久性を兼ね備えたダマスカス包丁です。刃が薄くて鋭い、硬いハガネ部が軟質部で包み込まれて曲がりにくく折れにくいです。普通の鋼より切れ味がよく、耐久性もあります。

●人間工学に基づくのデザイン木製ハンドルは環境にやさしく、耐熱、耐水、耐衝撃に優れており、衛生的で、滑り止め加工もされています。

●付属の鞘は木製で、スタンドとして使用可能です。収納が非常に便利で、キッチンを飾ることもできます。

●ブレードはサビがつきにくく、切れ味が長持ちします。ダマスカス 包丁は両面に刃がついています、203mmの刃渡りは大きな食材も切りやすいです。男性女性問わず使いやすく、左利きの方にも対応するので、どなたでも広くお使いいただけます。


商品の仕様
刃渡り:203mm
全長:332mm
刃幅:44mm
重さ:255.6g
刃材:ダマスカス鋼、両刃
ハンドル:自然木製

【注意事項】
※お客様がご利用のモニターの設定及び特性により、実際の商品とは色味が異なる場合がございます。
・当店の商品は全て国内から配送されます。
・国内配送の商品は国内でのお買い物と同じく消費税が発生いたします。関税はかかりません。
更新情報

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都築の杜、 それは、ものづくりを通じて
暮らしを愉しむ達人が集まる場所。
クラフトマンシップあふれる
コトとモノが、ここにはあります。

都築の杜とは?

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